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8310sw的博客

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实践出真知,学发豆牙  

2012-09-06 06:50:18|  分类: 美食DIY |  标签: |举报 |字号 订阅

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在网上看到许多发豆牙的贴子,儿时也看到妈妈搞过好活象并不复杂也没有用到什么机子,今天按照网上的办法先泡豆一晚,第二天取出泡好的豆放在小萝内盖上毛巾也压了重物,每天冲水不见光,过了若干天豆豆发牙了--大喜,可是结果却不尽人意个个长得非常自在左弯右曲并且牙很短。上成品图请鉴宝。

实践出真知,学发豆牙的体会 - 淡淡茶香 - 8310sw的博客

 

自认为此次实践失败经过就认真思考,为什么市场卖的豆牙根是直分析后在次实践,上成品图请鉴宝。

实践出真知,学发豆牙的体会 - 淡淡茶香 - 8310sw的博客

 

成功收获自发豆牙。

其实这个过程很简单没有什么条条框框,就是泡豆一晚第二天准备漏萝一个,最下面垫一层细沙可多点便于豆豆生长,将泡了一晚的豆子平平的铺在沙子上面,再在豆子上铺上一层沙子看不到豆即可, 再盖块布在沙子上面,我在布上面压了一块三层板,板上放了一瓶水曾加豆子的压力这样长出的豆牙会比较粗(这一步第一次也做的)。放在厨房阴的地方每天早晚拿去盖着的布在水龙头下小水冲透即可。因为没有黄豆所以用的是当地的黑豆但是相当好吃。感兴趣的朋友不防一式绿色环保安全让全家分享!

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